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峡口豆腐乳 挑动味蕾的致富鲜香

来源:网络整理 作者:环旗网 人气: 发布时间:2019-01-11
摘要:南岸网是南岸区委区府主办的唯一门户网站,全面展示南岸对外良好的整体形象,增进外界对南岸的了解。

  “为了既不使用防腐剂,又延长豆腐乳的保质期,我们选用了菜油将瓶子里的空隙全部填满,然后静置在这个屋子里,等到豆腐乳二次发酵以后,味道更好。”张朝蓉说,他们生产的豆腐乳全部采用手工制作,磨黄豆、点豆花、豆腐发酵、碾花椒辣椒等都使用传统手艺,确保做出来的豆腐乳是传统的、绿色的,可以放心吃的、有家乡味道的产品。

  1月26日,峡口镇大石村村民张朝蓉推开堂屋左手边的房门,一股豆腐乳

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